这篇文章给大家聊聊关于黑虎虾简单家常做法,黑虎虎虾以及黑虎虾简单家常做法窍门对应的虾简知识点,希望对各位有所帮助 ,法黑不要忘了收藏本站哦 。简单家常
本文目录
1 、黑虎虾8只、窍门粉丝100g 、黑虎虎虾金针菇50g 、虾简大蒜20g、法黑青椒1个 、简单家常红椒1个、做法食用油适量、窍门料酒一汤匙、黑虎虎虾蒸鱼豉油3汤匙 、虾简食盐3g。法黑
2、取8只黑虎虾解冻,用剪刀剪去虾须,剪开虾背,剔去虾线,放到碗里用料酒和少许盐腌制备用。
3 、取一头大蒜 、半个青椒、半个红椒,洗净去籽备用。
4、把大蒜拍扁去皮 ,切成蒜蓉,青椒和红椒也分别切碎备用。
5、小锅上火烧热,放上食用油,把蒜蓉放进去炸香 ,再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香 ,关火备用 。
6 、把泡软的粉丝铺在盘子里 ,蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝,可以帮助吸收汤汁 。
7、把金针菇去根洗净,撕开后也铺在粉丝上。
8 、把腌好的虾取出,将炒好的蒜蓉、青红椒塞到剪开的虾背里,塞得满满的 。
9、依次塞好好所有黑虎虾,摆放在金针菇上 ,黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油 。
10 、把摆好虾的盘子放到蒸锅里 ,盖上盖 ,通电后蒸18-20分钟即可。
黑虎虾做法如下↓
1.取8只黑虎虾解冻 ,用剪刀剪去虾须,剪开虾背,剔去虾线,放到碗里用料酒和少许盐腌制备用 。
2
取一头大蒜 、半个青椒、半个红椒,洗净去籽备用。
3
把大蒜拍扁去皮 ,切成蒜蓉,青椒和红椒也分别切碎备用。
4
小锅上火烧热,放上食用油,把蒜蓉放进去炸香 ,再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香,关火备用 。
5
把泡软的粉丝铺在盘子里 ,蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝 ,可以帮助吸收汤汁。
6
把金针菇去根洗净,撕开后也铺在粉丝上。
7
把腌好的虾取出,将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里 ,塞得满满的。
8
依次塞好好所有黑虎虾,摆放在金针菇上 ,黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。
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把摆好虾的盘子放到蒸锅里,盖上盖,通电后蒸18-20分钟即可
1.买来的黑虎虾拨壳,去虾线,撒少许海盐和胡椒 ,腌制10分钟。
2.把虾身翻过来,肚子的部位切三刀,切入虾身大约1/3左右,不要切断。这样能防止油炸的时候 ,虾身卷曲。
3.天妇罗预拌粉,根据外包装上的使用指示 ,加入适量冷水 ,调制均匀。
4.虾裹上面粉后,入油锅炸制2面金黄 。手掌大的虾 ,大约炸2分钟左右。
5.再次用吸油纸 ,吸干表面油份 ,淋上酸酸甜甜的好烧酱即可。
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